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Les Quizz
Les QUIZZ de Besac.com

Gastronomie comtoise, vous connaissez ?
Attention papilles en ébullition ! Besac.com vous met à table avec au menu : salaisons, fromages, spiritueux et autres surprises qui témoignent d’un véritable savoir-faire régional.

1. Qu’est-ce que la Mortuacienne ?
 Une limonade citronnée
 Un spiritueux à base d’anis
 Une liqueur de sapin

2. Viande de bœuf salée, séchée et fumée, quelle est cette charcuterie comtoise ?
 La palette
 Le bacon
 Le brési

3. Quelle fondue, cousine de la tartiflette, est à base de Morbier ?
 La morbiflette
 La morbiette
 La morbierette

4. Qu’est-ce que le gandeuillot, spécialité de Fougerolles ?
 Une galette
 Une eau de vie
 Une saucisse

5. Ce fromage tire son nom de la plus haute montagne du Doubs :
 Le Dormois
 L’Edel de Cléron
 Le Mont d’Or

6. Qui dit raclette jurassienne dit :
 Bleu de Gex
 Mimolette
 Beaufort

7. Autrefois assiette du pauvre, quel plat est à base de farine de maïs grillé ?
 Les gaufres
 Les gaudes
 Les gaffes

8. Prohibée en 1915, cette fée sonna le glas des distilleries pontissaliennes ?
 L’absinthe
 L’anisette
 La gentiane

9. La bouillabaisse franc-comtoise s’appelle :
 La pochotte
 La pochouse
 La pochette

10. Les boulets de la Citadelle sont de délicieuses :
 noisettes enrobées de chocolat noir
 pâtes de fruits à la cerise
 galettes à la praline et au sucre

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